Gente nececito ayuda con mi servidor de minecraft

tengo un servidor de minecraft y en los mensajes de consola y también en los mensajes del juego en vez de aparecer la ñ, y las las letras con ´ aparece símbolos raros como: o┤ en esa palabra yo escribí oñ y apareció eso o┤ y así con mensajes les dejo imágenes para que me puedan decir que sucede 2020-10-04_01.27.06